El menú del día

En el congelador hay Manolo para rato, aunque se hayan terminado ya las orejas en salsa. Hoy, por ejemplo, uno de los primeros del menú va a ser callos con garbanzos, y como segundo creo que pondré unas manitas de cerdo muy especiales. Tan especiales que serán las garras de la persona más despreciable que conocí en vida. Pero ya está. El muerto al puchero y el vivo al bollo, que aún queda mucho por hacer antes de que lleguen los primeros comensales. Eso sí, si soy honrada, tendría que bajar el precio del menú, porque aunque los platos suenen suculentos, la carne es de pésima calidad…

Autor: Fran Leal